Nosotros
DUOMA VINOS. Dos manos, dos mentes y la vocación por el vino mexicano
Somos Eliecer Rodriguez y Carla Figueroa, originarios de San Luis Rio Colorado, Sonora y Ensenada, B.C. respectivamente, nos conocimos en la escuela de Gastronomía de la UABC en el 2006 y desde entonces compartimos nuestro amor por la buena comida y los buenos vinos.
Al terminar la carrera, juntos estudiamos una Especialidad en Enología y Viticultura y posteriormente un MBA en Alta Dirección.
A medida que nos adentramos en el mundo del vino, nos quedó claro qué tipo de vinos queríamos crear: vinos honestos, que reflejaran el suelo y clima de Baja California; un estilo de vinificación de mínima intervención: sin alteraciones ni modificaciones para crear vinos expresivos, aromáticos y ricos.
En 2016, habiendo trabajado varios años en otras vinícolas, decidimos iniciar nuestro proyecto Duoma Vinos y recibimos nuestra primera cosecha. Empezamos haciendo tres vinos tintos: Nebbiolo 100%, Syrah 100% y Dos Manos, una mezcla de Cabernet Sauvignon, Nebbiolo y Syrah.
Las cosechas 2016, 2017 y 2018 las producimos en vinícolas de amigos que nos prestaron su equipo e instalaciones y en el 2019 construimos nuestra bodega en Valle de Guadalupe.
A partir de ese año incorporamos más vinos: espumosos bajo el método ancestral (pét nat) y ediciones experimentales muy limitadas, con uvas que compramos del Valle de Ojos Negros y del Valle de Guadalupe. Al mismo tiempo tuvimos oportunidad de ofrecer servicios de vinificación y asesoría para proyectos nuevos y existentes en la región, así como elaboración de barricas personalizadas.
Queremos aprovechar al máximo lo que podemos hacer con nuestras propias manos y verlo integrarse y evolucionar. Crear un sinfín de posibilidades.
No es tecnología vs trabajo artesanal, es lo mejor de ambos.